Ha röviden akarunk válaszolni akkor a válasz az, hogy mindkettőnek.
Bővebben: nem mindegy, hogy milyen kollagénről van szó. A kollagént ki lehet nyerni számos állatból, így megkülönböztetünk csirke kollagént, marha kollagént, hal kollagént és disznó kollagént is.
A csirke kollagén nagyrészt II-es…